第六十三章 四强开战
然后，在川岛丽的介绍下，苏白与创真相继带着自己的食材走进了会场，看着慢悠悠进场的两人，现场的观众们神情复杂。
几个月前的开学典礼上，这两人用一段极其嘲讽的对口相声，说出了自己将会统治远月的宣言，结果现在人家真的就站在了这个舞台中央。
随着二人将盖在各自的食材小车上的布揭开，现场的人不由得发出了一声惊呼。
创真的小车上，一条被取了肉的蓝鳍金枪鱼脊椎骨分外醒目，而苏白的小车上，则是6个大小一致的鲟鱼头。
“对于这个主题，两个人都没有选择比较寻常的猪骨或是牛骨吗？”堂岛银笑道，“看起来，他们是打算用鱼骨啊，有意思。”
川岛丽宣布比赛开始后，苏白将六個鱼头都倒上了葱姜料酒，然后放进了蒸箱之中。
随后，苏白打开了小车的第二层，各种各样的骨头整整齐齐的码放在了一个托盘之中。
苏白起锅烧水，将牛骨，羊骨，鹿骨，驴骨，甲鱼骨，乌鸡骨，鹌鹑骨几种骨头焯水后用小火慢慢熬制。
四十分钟后，苏白打开了蒸箱，这时，鲟鱼的鱼头已经被蒸的软烂无比，轻轻一碰就会掉渣的那种，苏白小心翼翼的将位于鲟鱼头顶部的那一根大骨取出，细细扫掉碎肉。
这便是鲟鱼头中所藏的那根龙骨，洁白如玉，宛若琉璃。
这跟骨头的形状与颜色像极了一把玉质的圣剑，惹人瞩目。
苏白动作飞快的取下了另外的5块龙骨，剩下的鱼肉弃之不用。
而创真那边，则看上去简单了不少，一根硕大的金枪鱼大骨被创真沿着脊椎的分界部位切成了一截一截，露出了其中宛如凝脂的骨髓。
创真将切好的骨髓分成了两个部分装盘，在盘中一半的骨髓上加入了海胆与鱼子酱，这是日式料理店中对于金枪鱼骨髓最常见的处理方式，而另一半的骨髓，创真则是没做任何处理，然后，创真用一些其他的蔬菜点缀摆盘后，直接选择了上菜，而这个时候，苏白那边才刚刚将骨汤熬的差不多，准备进行后续的操作。
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几个月前的开学典礼上，这两人用一段极其嘲讽的对口相声，说出了自己将会统治远月的宣言，结果现在人家真的就站在了这个舞台中央。
随着二人将盖在各自的食材小车上的布揭开，现场的人不由得发出了一声惊呼。
创真的小车上，一条被取了肉的蓝鳍金枪鱼脊椎骨分外醒目，而苏白的小车上，则是6个大小一致的鲟鱼头。
“对于这个主题，两个人都没有选择比较寻常的猪骨或是牛骨吗？”堂岛银笑道，“看起来，他们是打算用鱼骨啊，有意思。”
川岛丽宣布比赛开始后，苏白将六個鱼头都倒上了葱姜料酒，然后放进了蒸箱之中。
随后，苏白打开了小车的第二层，各种各样的骨头整整齐齐的码放在了一个托盘之中。
苏白起锅烧水，将牛骨，羊骨，鹿骨，驴骨，甲鱼骨，乌鸡骨，鹌鹑骨几种骨头焯水后用小火慢慢熬制。
四十分钟后，苏白打开了蒸箱，这时，鲟鱼的鱼头已经被蒸的软烂无比，轻轻一碰就会掉渣的那种，苏白小心翼翼的将位于鲟鱼头顶部的那一根大骨取出，细细扫掉碎肉。
这便是鲟鱼头中所藏的那根龙骨，洁白如玉，宛若琉璃。
这跟骨头的形状与颜色像极了一把玉质的圣剑，惹人瞩目。
苏白动作飞快的取下了另外的5块龙骨，剩下的鱼肉弃之不用。
而创真那边，则看上去简单了不少，一根硕大的金枪鱼大骨被创真沿着脊椎的分界部位切成了一截一截，露出了其中宛如凝脂的骨髓。
创真将切好的骨髓分成了两个部分装盘，在盘中一半的骨髓上加入了海胆与鱼子酱，这是日式料理店中对于金枪鱼骨髓最常见的处理方式，而另一半的骨髓，创真则是没做任何处理，然后，创真用一些其他的蔬菜点缀摆盘后，直接选择了上菜，而这个时候，苏白那边才刚刚将骨汤熬的差不多，准备进行后续的操作。
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